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【食パンレシピ4選】フライパンでトーストを焼こう ホットサンド・和風・デザート系など

朝食の定番、トースト。今回は、トースターではなくフライパンで焼いたトーストをベースに、ジャコやネギの和風トーストや、タコスミートのホットサンド、ブリーチーズとハチミツのスイーツ系など4種類のレシピをご紹介します。

いつもの食パンをもっとおいしく! フライパンを使った「基本のトーストの焼き方」

近年は空前のトーストブーム。各家電メーカーからおいしいトーストが作れるさまざまなトースターが登場しています。

そこで、ぜひ一度、試していただきたいのが「フライパンで焼くトースト」です。

フライパンとフライ返しさえあればご自宅でもキャンプでも、バターがしっかり染み込んだ「外かり中ふわ」なおいしいトーストができあがります。

しかも、両面焼いても1~2分と短時間で焼けることもポイントです!

〈作り方〉

1.フライパンを弱火で温め、バターを溶かします。食パン1枚につきバター(有塩)は10g使います。

画像1: 筆者撮影

筆者撮影

2.バターが溶けたら食パンを入れ、火が通りづらい真ん中をフライ返しで軽く押さえます。

画像2: 筆者撮影

筆者撮影

3.弱火で30~60秒焼いたらひっくり返し、裏面を30秒ほど焼いたらできあがりです。

画像3: 筆者撮影

筆者撮影

・カルピス 特選バター

言わずと知れた人気商品。これひとつでワンランク上のトーストに仕上がります。

【レシピその1】しらす×モッツァレラチーズ×ネギ×塩昆布で作る和風トースト

しらすの塩気がアクセントになる、ちょっと和風な気分にピッタリなトーストです。

海苔は、普通の焼き海苔はもちろん、味付け海苔や韓国海苔を使ってアレンジできます。

〈材料〉

  • 食パン…1枚(お好みの厚さ)
  • バター…10g
  • しらす…大さじ1~2
  • とろけるモッツァレラチーズ…1枚
  • ネギ…15~20g
  • 塩昆布…ひとつまみ
  • 白ごま…適量

〈作り方〉

1.「基本のトーストの焼き方」でトーストを焼き、一旦取り出します。

2.フライパンを熱し、斜め切りしたネギ、塩昆布、しらすの順に重ねて弱火で加熱します。

画像4: 筆者撮影

筆者撮影

3.2の上にとろけるモッツァレラチーズを置きます。

画像5: 筆者撮影

筆者撮影

4.チーズが溶けたら火を止め、1を乗せてフライパンをひっくり返してお皿に取ります。

画像6: 筆者撮影

筆者撮影

5.白ゴマを振ったらできあがりです。

画像7: 筆者撮影

筆者撮影

・とろけるモッツァレラチーズ

【レシピその2】玉ねぎ×ベーコン×エリンギ×ニンニク×パルメザンチーズで作る具だくさんトースト

野菜とベーコンが乗った、1枚で食事になるトーストです。今回はエリンギを使いましたが、代わりにマッシュルームを使ってもOKです。

玉ねぎから水分が出やすいので、水気を切ってからトーストの上に乗せてください。

〈材料〉(1枚分)

  • 食パン…1枚(お好みの厚さ)
  • バター…10g
  • 玉ねぎ…50g
  • ベーコン…30g
  • エリンギ…30g
  • ニンニク…1/2片
  • クレイジーソルト…適量
  • パルメザンチーズ…適量
  • 刻みパセリ…適量
  • 粗挽き黒胡椒…適量

〈作り方〉

1.玉ねぎをスライスし、ベーコンとエリンギは細切りに、ニンニクはみじん切りにしてオリーブオイルとクレイジーソルトで炒めます。

画像8: 筆者撮影

筆者撮影

2.「基本のトーストの焼き方」でトーストを焼き、一旦取り出します。

3.2の上に1を乗せ、パルメザンチーズと粗挽き黒胡椒、刻みパセリを振りかけたらできあがりです。

画像9: 筆者撮影

筆者撮影

【レシピその3】ピリ辛でボリューミー! タコスミート×チーズ×トマトのホットサンドトースト

食パンを2枚使い、フライパンで作るホットサンドです。

ホットサンドメーカーがなくても、アルミホイルをかぶせて上からお鍋などでギュッと押せば、ちゃんと焼き目のついたおいしいホットサンドが完成します。

〈材料〉

  • 食パン…2枚(6~8枚切)
  • バター…10g
  • 牛ひき肉or合挽き肉…80g
  • タコスミートミックス…商品説明に準じた量
  • オリーブオイル…小さじ1
  • ピザ用チーズ……適量
  • タバスコ…適量
  • トマトスライス…2~3枚
  • アボカド…1/4個
  • パクチー…適量

〈作り方〉

1.トマトは輪切りにして種を取り、アボカドはスライスしておきます。パクチーはざく切りにして水気を取ります。

2.フライパンを熱してオリーブオイルを引いてひき肉を炒め、タコスミートミックスで味付けしてお皿に取ります。

画像10: 筆者撮影

筆者撮影

3.1枚の食パンの上に1と2、チーズ、タバスコをかけ、もう1枚でサンドします。

画像11: 筆者撮影

筆者撮影

4.フライパンにバターを引いて3を置き、上からアルミホイルで包み、お鍋で重しをします。弱火で4分ほど焼きます。

画像12: 筆者撮影

筆者撮影

5.裏返して再びホイルで包み、弱火で4分ほど焼いたらできあがりです。食べやすいサイズにカットしていただきます。

画像13: 筆者撮影

筆者撮影

・タコスシーズニング

【レシピその4】ブリーチーズ×ハチミツ×ブラックペッパーの大人なデザートトースト

ブリーチーズを贅沢に使った、スイーツ感覚のトーストです。ハチミツとブラックペッパーをかけるだけで、リッチな味わいに仕上がります。お酒のおつまみとしてもオススメです。

〈材料〉

  • 食パン…1枚(お好みの厚さ)
  • バター…10g
  • ブリーチーズ…40g
  • ハチミツ…大さじ1
  • 粗挽き黒胡椒…適量

〈作り方〉

1.「基本のトーストの焼き方」でトーストを焼き、一旦取り出します。

2.フライパンを熱したらブリーチーズを置き、両面を溶かします。

画像14: 筆者撮影

筆者撮影

3.2をフライ返しですくい取り、1の上に乗せます。

画像15: 筆者撮影

筆者撮影

4.ハチミツと粗挽き黒胡椒をかけたらできあがりです。

画像16: 筆者撮影

筆者撮影

・ブリーチーズ

お気に入りの食パンで楽しむトースト フライパンで作ることでレシピの幅も広がります!

画像17: 筆者撮影

筆者撮影

トーストを焼く芳ばしい香りは人を幸せな気持ちにしてくれます。今はいろいろなお店でこだわりの食パンが販売されていて、それぞれにお気に入りがあると思います。

好きな銘柄のバター、好みの焼き方や焼き加減など、こだわりのある方も多いのではないでしょうか。

お手軽に使えるトースターで焼く方法が一般的ですが、ぜひこの機会にフライパンで作るトーストにもチャレンジしてほしいと思います。「こんなに簡単で、しかも短時間でおいしく焼けるんだ!」と驚かれるはずです。

シンプルなバタートーストもおいしいですが、卵やハム、チーズなどの定番具材をはじめ、いろいろな具材を乗せてアレンジを楽しめるところもトーストの魅力です。

今まで試したことのない食材をいろいろ使って、新たなレシピの発見を楽しんでみてください。

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