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    北海道のソウル薬味「山わさび」。肉料理と相性抜群!!

    2022年03月17日

    グルメ

    北海道のソウル薬味「山わさび」。肉料理と相性抜群!!
    北海道のお土産コーナーをのぞくと、瓶詰めやスナック菓子に、「山わさび」という文字を見かけたことはありませんか。これは、地元北海道では定番の薬味で、緑色の本わさびよりも辛いといわれる、白いわさびです。この山わさび。いったいどのようにして食べるのでしょうか。

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    柴山ロミオ

    紙工作作家/アロマコーディネーター/キラキラネーム収集家

    柴山ロミオ

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