いただくお鍋の素材をしっかり確かめ、色や形が変化して行くのを眺め、ぐつぐつ煮える音を聞き、良い香りがしてくる、これらをゆったりとした出来上がりまでの時間を味わいいただくのは、とても優雅な時間です。

家族でもひとりでも、味わい深くマインドフルな時間ともいえます。

旅館のように固形燃料で楽しむアイテムも販売されています。カセットコンロや固形燃料の火がゆらぐのを楽しむのも良いですね。

食べるお鍋の具材が、全国どこからやってきたのか思いを馳せると、生産者の手間や食べ物が育ってきた時間の経過を想像し、ありがたさを感じるかもしれません。具材を支え包むお鍋にも思いを馳せてみましょう。お鍋の種類や形、素材も、丸やスクエア、土鍋から鉄鍋まで様々です。家族代々使ってきた土鍋かもしれませんし、自分がいろんな願いをこめて、あれこれ見比べてようやく購入したお鍋かもしれませんね。

年末まで忙しくあわただしく、自分とのつながりが薄れやすい季節です。食事の時間だけでも、意識して、本日の体の状態やおなかのすき具合、目の前の素材が口の中に入るとどのように変化していくか、心と体が喜んでいる食材や味は何かなど観察して気づいていきましょう。

みんなでこの1年間毎日毎日を頑張ってきた、そんな自分に労いの気持ちがむけられる12月となりますよう、今月も健やかにお過ごしください。