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露地物イチジク出荷始まる 育ち甘くておいしい仕上がり

 愛知県安城市で、露地物のイチジクの収穫が始まりました。

 愛知県はイチジクの生産量が全国2位で、中でも安城市では100軒以上の農家が栽培しています。

 後藤美智子さんの畑でも朝早くから収穫が始まり、赤紫色に色づいたイチジクを一つ一つ丁寧にもぎ取っていました。

 ことしは春先が暖かったため順調に育ち、甘くておいしい仕上がりだということです。

 収穫のピークは8月中旬で、地元はもちろん、関東地方の市場にも出荷されます。
CBCテレビ

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