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これから旬を迎えるカリフラワー。生で食べると美味しいって知ってた?!簡単新食感!

2015年11月20日

グルメ

これから旬を迎えるカリフラワー。生で食べると美味しいって知ってた?!簡単新食感!
白くてモコモコしたカリフラワー、白雪を連想させる冬が旬の野菜です。このカリフラワー、日本ではブロッコリーの色違いとして、茹でて食されることが多いのですが、海外では、生で食すサラダの食材として人気の高いことをご存知でしたか?
今回は、美味しい調理法をはじめ、旬を迎えるカリフラワーの楽しみ方をご紹介します。

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畑・ベランダ菜園で野菜やハーブを育てています。 植物のもつ強いパワーや美しい形に惹かれます。 毎日の生活で出会うちょっとしたホッコリやナルホドに注目していきたいです。

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