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世界のパクチー! 呼び名も色々、 今が播き時・植え時・食べ時です!

2016年04月27日

グルメ

世界のパクチー! 呼び名も色々、 今が播き時・植え時・食べ時です!

大好きな方にはたまらないハーブです

エスニック料理でおなじみのパクチー、食べるほどあの味わいの虜になり、お店で山盛りの追加を頼む熱狂ファンも。一方独特な香りから苦手な方も多く、アンケート集計すると好き嫌いが半々に割れると言われています。
そんなパクチーは意外にも各国の料理で親しまれており、デトックスや美容・健康にも効く驚きのハーブです。これから旬を迎え、発芽から1ヶ月~2ヶ月ほどで葉が茂るため、自宅でも簡単に収穫できます。
まずは、メニューにでてきたら見逃さないように各国別の呼び名をチェックしてみましょう!

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やまもと こも

ライター・心理カウンセラー

やまもと こも

畑・ベランダ菜園で野菜やハーブを育てています。 植物のもつ強いパワーや美しい形に惹かれます。 毎日の生活で出会うちょっとしたホッコリやナルホドに注目していきたいです。

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