おいしいうえに、元気になる、きれいになる、そのうえ、がんの予防効果が期待できるとあっては……これはもう、試さない手はないですね！

ニンニクの効果がわかったところで、最後にあのニオイ対策についてご紹介しておきましょう。
【にんにくのニオイの消し方 or 和らげ方】
・牛乳を飲む
にんにくに含まれるアリシンには、たんぱく質と結びつきやすい性質があり、牛乳を飲むことでたんぱく質や脂質がアリシンを包み込んでニオイのもとを抑制する効果が期待できます。特にたんぱく質を多く含む低脂肪乳がおススメです。

・お茶を飲む
お茶に含まれる茶カテキンには強い殺菌・消臭効果があり、にんにくのニオイを抑える働きが期待できます。また、茶葉から淹れた緑茶が理想ですが、外出先などでは応急処置としてペットボトルのお茶でもニオイ抑制の効果が得られます。

・チーズを食べる
牛乳と同じく乳製品のチーズにも、豊富なたんぱく質が含まれています。チーズとにんにくを一緒に食べることでアリシンの働きを食い止め、体の中にこもるニオイを和らげてくれる効果が期待できます。つまり、にんにくとチーズはセットで！がおすすめなんです。

・コーヒーを飲む
コーヒーに含まれるタンニンには強い消臭効果が。また、高い抗酸化作用のあるポリフェノールがニオイのもととなるアリシンと結びつき分解・吸収し、ニオイ抑制効果が得られます。

・リンゴを皮ごと食べる
リンゴに含まれるポリフェノールとカテキン（エピカテキン）の働きにより、食後に残るにんにくのニオイを和らげる効果が期待できます。両成分とも果肉より皮に多く含まれているので、皮ごと4分の1個が目安です。

・チョコレートを食べる
チョコレートに含まれているポリフェノールが、口と体の中に残ったにんにくのニオイを抑える効果が期待できます。あらかじめ外出先でにんにく料理を食べる日には、バッグの中にチョコレートをしのばせ、食後に食べるのがおススメです！

── いかがでしょう？
こうした方法であのニオイが解消・緩和されるのであれば、体によいにんにくをたくさん食べたいものですね。ただし、いくら体によいといっても食べすぎは体調不良につながりますのでご注意を！ にんにく料理を楽しんで、夏を元気に美しく乗りきってくださいね。