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夏到来前に知っておきたい、薬味に隠された力!

2019年06月12日

グルメ

夏到来前に知っておきたい、薬味に隠された力!

薬味をたっぷり……

クールビズを取り入れている企業などでは、ノージャケット、ノーネクタイ……軽装の会社員の姿を見かけるようになり、街を行く人たちにも夏服姿が多く見られます。いよいよ本格的な夏がやってきますが、これからの時季は、暑さ+高湿度に加えて気候も不安定になりやすく、私たちはそうした自然環境の影響を受け、気力や食欲も減退気味になりがち。そんな時でも、そうめんやそば、うどん……なら喉越しよく、さらっと食べられて、本当に助かりますね。そして、そこに欠かせないのが薬味ですが、皆さんはきちんと薬味を食べていますか? 薬味には、香りや色どり、食欲増進……様々な効能があり、夏を迎え乗りきるには格好の戦力! 今回は、まだまだ知らない、薬味に隠された力をみていきましょう。

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出版社勤務を経て、脚本家としてデビュー。舞台、ノンフィクション、エッセーなど守備範囲を広げ、目下、オペラを勉強中。聖書を愛読し、『明日の心配は無用です。明日のことは明日が心配します。労苦はその日その...

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