今回のタネのメインとなる食材は、鶏ひき肉！安く売られていることも多く、たくさん買って小分けに保存したりと工夫している方も多いのではないでしょうか？また、食材としても、さっぱりとした味わいなので、和・洋・中と味付け次第で様々に楽しむことができますよね。
保存する際は、保存袋に入れてしっかりと空気を抜いておきましょう。冷蔵であれば2日ほど、冷凍であれば10日ほどで食べ切るようにしてくださいね。保存袋にしまう際にもちょっとひと工夫を。ひとつの袋に入れる量を同じにしておくと、感覚的にも使いやすく、忘れにくいので良いと思います。冷凍の際は平たくし、箸などで筋をつけておくと、使う際の解凍ムラも防ぐことができますし、使いたい量だけを折って使えるのでおすすめです。またバットなどに、一口大に丸めて並べ、ふんわりとラップを掛け、完全に冷凍されてから保存袋にしまう方法もおすすめです。そのまま焼いてつくね風に食べることができますし、他にも、野菜炒め、パスタ、スープなどに入れて使うことができます。タレやベースの味でいくらでもアレンジできますので、ぜひ、楽しんでみてください。