(1)「食べる」前に気持ちを整えます。例えば、親しい友人や大事な人を食卓に招くような心待ちで、自分自身をゆったりと迎え入れます。

(2)深呼吸し、自分自身の呼吸へと注意を向けていきましょう。吐く息、吸う息の通り道や、運ばれた空気によって胸やおなかが広がる感覚を感じるかもしれません。

(3)身体の感覚も観察しましょう！本当におなかがすいているのか、どれくらい必要なのか10段階を数字であらわしてもよいかもしれません。

(4)「今何を食べるのか」「どのくらい食べるのか」「食べ物の特徴」「どうやって準備されたのか」をしっかり意識しましょう。食べ物の形状、色つや、温度、匂い、音などをよく観察し、この食べ物が目前にやってくるまでの経緯やつながりを想像してみます。

(5)じっくり充分観察したら、口に運んでみましょう。舌や喉を通る感覚、匂いや食感、食べた後の身体の感覚を感じてみましょう

(6)食べた分だけ、身体が重くなった感覚や、心が豊かになった感覚、喜びの気持ち、満足感にも注意を向けてみましょう。

注意するポイントは、TVや音楽を流しながらではなく、食べることだけに集中すること。早食いをしないでゆっくり時間をかけ味わうこと、できるだけ自分で調理と後片付けをして、誰かと一緒に食べることです。

食材の産地、一緒に食べている人、今の時間など、さまざまなものへの感謝の気持ちが湧いてくるかもしれません。美味しさ倍増ですので、是非試してみてください！！