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    かつては薬の王様だった? ビワが旬の季節です

    2016年05月19日

    サイエンス

    かつては薬の王様だった? ビワが旬の季節です
    ハウスものの普及で通年店頭に並ぶ野菜も多い現代社会。そんな中、フルーツは今も旬のものが並び、季節を感じさせてくれますね。この時期店頭に並ぶ旬の果物のひとつが枇杷(ビワ)です。その栽培の歴史は長いのですが「好きな果物は?」と訊かれて最初に「ビワ」と答える人はなかなかいないでしょう。ちょっと控えめな存在かもしれませんが、卵形の愛らしい形とやさしい甘みが特徴。そしてこのビワ、じつはとても由緒ある偉い植物だったのです。

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    ホシナ コウヤ

    漫画家ライター

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