【用意するもの】
・耐熱性のガラスコップ（透明であればガラスでなくても可）
・冷えた水
・冷えた牛乳
・ストロー（牛乳パックに付属のものが望ましい）
・ライター もしくは ロウソク

【実験手順】
①コップに冷えた水を入れ、中の水が静止するまでしばらくそのままにします。

②冷たい牛乳をストローでコップの底に注ぎます。この時、水と牛乳が混ざらないようにしましょう。ストローの先端が水の中に入るまでは指で押さえておくことがポイントです。混ざってしまった場合は初めからやり直しです。牛乳が約２ｃｍの層になるまで注ぎます。

③ライター（もしくは火のついたロウソク）でコップの底をしばらく温め続けます。コップを台の上に置いて行うと温めやすいですが、適当な置き場所がない場合は、手で持った状態でも構いません。火傷には十分注意してください。

しばらくすると、コップの中の牛乳に変化が・・・！

詳しい手順や結果はこちらをご覧ください。


※内容を一部修正いたしました。