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ハチバンフーズパーク

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石川県能美郡川北町字田子島308-1

※工場見学は休止しています。一般の方の立ち入りはできません。 昭和42年の創業以来、こだわりの味を守り続けている8番らーめん。フランチャイズシステムを導入し、現在は国内に約160店舗を展開する有名店となりました。そんな8番らーめんなどへ供...

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麩司 宮田

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石川県金沢市浅野本町2-3-14

明治8年の創業以来、麩一筋の老舗「加賀麸司 宮田」。加賀麸は、江戸後期、加賀藩主の前田家の調理人が、グルテンにいろいろな素材を加えて、煮ても切れない麸を完成したのがはじまりとされています。 工場見学は、金沢市東山にある麩料理の専門店・鈴庵...

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福光屋

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石川県金沢市石引2-8-3

創業1625年。金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵の「福光屋」。福正宗で知られる定番商品のほかにも、さまざまな種類のお酒が造り出されています。こちらでは、純米造りの日本酒をより身近に感じてもらうための酒蔵見学を開催しており、所要時間約30分のスタ...

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やちや酒造

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石川県金沢市大樋町8-32

加賀藩祖の前田利家公専用の酒造りから始まり四百余年。「やちや酒造」は、加賀藩の酒蔵として、屋号と"加賀鶴"の酒銘を殿様より拝受し、伝統と誇りある地酒を今に伝える酒蔵です。寛永5年創業の由緒ある酒蔵や、酒造工程などを回るコースがあり、酒蔵見学...

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佃食品

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石川県金沢市大場町東828

名字が佃だから佃煮屋を始めたという、ユニークな歴史を持つ『佃食品株式会社』。食品添加物を一切使用しない自然な美味しさを追及し、ごりやくるみなど金沢ならではの佃煮をはじめ、若さぎ、川海老、もろこなど種類も豊富。江戸時代から続く日本の食事・佃煮...

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山中漆器産業技術センター

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石川県加賀市山中温泉塚谷町イ270

山中漆器の原点である挽物轆轤技術の習得と、後継者育成・人材養成などを目的とした施設の「山中漆器産業技術センター」。展示ホールには、講師陣や研修生の作品、また、重要無形文化財保持者の川北良造所長の作品など、山中漆器の優品を展示しています。資料...

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いしかわ子ども交流センター小松館

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石川県小松市符津町念佛3-1

「子ども交流センター小松館」は、子どもとつながりのある催しが開催される施設。団体でも個人でも自由に利用でき、四季の行事(お花見の会、子ども交流まつり、陶芸教室、たなばたのつどい)や各種教室など、さまざまな催しが行われています。交通・航空関係...

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石川県立自然史資料館

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石川県金沢市銚子町リ441

自然に関する調査研究、教育普及活動、資料の収集・保管などを行っている「石川県立自然史資料館」は、自然について学ぶための施設です。常設展示や企画展示、特別展示で自然史に関する展示を"見る"。してみてラボ、自然史講座、企画展関連講座、自然史講演...

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• 図書館

根上学習センター

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石川県能美市大成町ヌ111

学びや出会いを通して、心の豊かさや生きがい、地域社会の連帯を創造する複合施設の「根上学習センター」。子ども宇宙科学室、図書館、展示ホール、創作室、調理室、学習室、茶室などが整っており、幅広い年代の方に利用されている施設です。宇宙科学室には、...

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呉竹文庫

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石川県白山市湊町ヨ146

「呉竹文庫」は、旧北前船主・熊田源太郎が、自らの蔵書を大正4年に一般公開したことが始まりの私設の図書館。14,000冊余りの蔵書等は、森鴎外、正岡子規、夏目漱石、有島武郎の初版本などの貴重本が数多く、旺盛な知識欲を持て余した熊田源太郎の人と...

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