ミランダ・カーさんなど「美セレブ」といわれる女性たちが熱心に愛用し続けていることからも、その美容効果は実証済みのココナッツオイル。ブームにのって購入してみたものの、いつの間にやらビンに埃が?!
フィリピン産の上質なココナッツ製品を紹介している会社『ココウェル』さんが今年の夏におこなった調査では、20〜50代の女性400人のうち３人に１人は「食べ方や調理方法がわからない」と答えています。これほどのブームなのになぜ？　使いこなせない要因は、独特の甘い風味と、20℃以下で白く固まるオイルの性質も影響しているようです。

ココナッツオイルの魅力は、なんといってもダイエット＆アンチエイジング効果！ 豊富に含まれる中鎖脂肪酸は、直接肝臓に運ばれて燃焼します。そのとき発生する「ケトン体」が脳のエネルギーとなり、アルツハイマーの予防・改善に効果があると注目されているのです。
天然食品の中でもっとも多く「ラウリン酸」を含んでいるのも特徴。体内では消炎作用があり、細菌・ウイルスの細胞膜を直接破壊！免疫細胞を活性化させ、動脈硬化・ガンなどを防ぐ効果もあると考えられています。 ラウリン酸は、赤ちゃんが感染症などの病気にならないよう母乳にも含まれているのだとか。
１日に大さじ２杯ほどを日常的に摂取することで、これからの季節は風邪やインフルエンザの予防にもなりますね。しかも腸がキレイになって便秘が改善、肌もスベスベに。世界中のセレブがハマるのもうなずけます。

とはいえ、毎日欠かさず料理に使うのはちょっとハードル高め・・・？ そんな方にお勧めなのは、多くのモデルさんやタレントさんが実践している、超シンプルな方法です。

「朝起きたらすぐパクッとスプーン一杯食べる」

まずは「とにかく口に入れる」習慣をつくってみましょう。リンク先レシピの松見さんは、ノドが痛くて風邪かな？というとき、ココナッツオイルを夜少量飲んで寝ると、翌朝にはスッキリ治っているのだそうです。そんな効果が感じられたら、もう手放せなくなるのでは。