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ロシアケーキにチョコレート、そして「シベリア」? 日本に根づいたロシアのお菓子

2016年09月06日

グルメ

ロシアケーキにチョコレート、そして「シベリア」? 日本に根づいたロシアのお菓子

なぜこの組み合わせなのか、なぜそう名づけたのか、謎の多い「シベリア」

9月に入り安倍首相がプーチン大統領と会談し、今年12月にプーチン氏が首相の地元・山口県を訪れることで合意した報がありましたが、古くから日本と浅からぬつながりを持つ国「ロシア」。
これまで「オホーツク寒気団」や「ツンドラ」「タイガ」など気象や地理の用語にみるロシア語や、「ボルシチ」「シャリアピン・ステーキ」など日本で有名なロシア料理についてご紹介してきました。
そして今回のテーマは「お菓子」。近代化が進む日本で新しいものを取り入れ工夫した人びと、ビジネスチャンスを求め移住した人びと……素朴に見えるお菓子の裏側に、さまざまなドラマが見えてきました。

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ライター。東京在住。広告代理店などを経てフリーに。教育や語学、キャリア、進学、サイエンス、生活の雑学、ライフスタイルなどをテーマに、雑誌や広報誌、ウェブなどの記事を手がけています。街歩きが好き、馬が...

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