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スルメイカ漁解禁!! 函館でコリコリのイカ刺しを食べよう!! 幻想的な漁り火も見ごたえあり!

2016年06月06日

グルメ

スルメイカ漁解禁!! 函館でコリコリのイカ刺しを食べよう!! 幻想的な漁り火も見ごたえあり!

イカ刺し、透き通っています!! イカゴロ、新鮮です!!

北海道新幹線開通でにぎわう函館では、今年も6月1日からスルメイカ漁が解禁されました。函館=イカ、というイメージがある通り函館はイカの街です。旬のスルメイカの刺身は身が透き通っていて、食感はコリコリ!! 活きがいいので箸で持ち上げても、刺身がシャキーンと立っています。毎年この透き通ったコリコリのスルメイカを食べるためだけに訪れる観光客も多いそうです。

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柴山ロミオ

紙工作作家。アロマコーディネーター。キラキラネーム収集家。

柴山ロミオ

北海道在住。素敵な紙を収集して、紙工作をする日々。趣味は家庭菜園とドライフラワー作り。最近は松の木の剪定に凝っている。冷蔵庫の残り物でおかずを作るのが得意。三毛猫と暮らしている。

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