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「食欲の秋」 秋の味覚「さんま」は「目黒に限る」?

2020年09月15日

グルメ

ようやく残暑が収まり、秋の気配が感じられるように。そして秋の味覚「さんま」が美味しくなる季節。「さんま」と言えば、「さんまは目黒に限る」のオチでおなじみの落語「目黒のさんま」が知られています。今回は秋の味覚の王道「さんま」の秘密に迫ります。

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小野聡子

[日本気象協会]気象予報士/熱中症予防指導員

小野聡子

福島県伊達市出身、主婦歴18年、子育て歴15年のママ気象予報士。大学卒業後、はとバスのバスガイド、NHK福島でキャスター・リポーター・制作、司会業、ブライダル業界、営業など幅広い職種を経験。着付け講...

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