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西条発電所

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愛媛県西条市喜多川853

「西条発電所」は愛媛県西条市にある四国電力の石炭火力発電所です。昭和40年代の高度成長期の電力消費に対応するために建設されました。当初は主に石油を使用した発電所でしたが、石油ショックを経て、安価で埋蔵量の多い石炭に変更しました。 施設内の見...

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黒田旗のぼり店

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愛媛県宇和島市栄町港2丁目1-12

明治37年創業の老舗染物屋。伝統ある手描き・手染めの手法を現在まで守り続けており、店主の黒田さんは「えひめ伝統工芸士」の一人に選ばれています。 染め物は鯉のぼりや武者絵のぼり、大漁旗など。とくに有名なのが鯉のぼりで、木綿の布に7つの工程を...

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フジマルツ醤油

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愛媛県南宇和郡愛南町御荘平城5360

愛媛県の最南端の町で醤油作りを営んでいる「フジマルツ醤油」。昔ながらの製法で作られる優しい味わいの醤油のほか、酢やポン酢醤油、また地元で作られている果物「えひめ愛南ゴールド」を使った卵かけしょうゆやつけ麺だれ、味噌味のディップなどかんきつ系...

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島原かまぼこ

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愛媛県宇和島市祝森甲4668

かまぼこの産地としても有名な宇和島で戦後から続く老舗。宇和海で採れる新鮮な魚を手早く加工しているため魚本来の味が楽しめます。店内には様々な種類のかまぼこやさつま揚げなどが並びどれにするか迷ってしまうほどです。 またかまぼこを作る工程をガラ...

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地蔵味噌

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愛媛県北宇和郡鬼北町小松316

「地蔵味噌」は広見川が流れる山間にあり、国道320号と下鍵山松野線の近くに位置しています。 「日を決めて願いをかけるとご利益を授かる」と信仰され、地元の人々に愛されている「日切り地蔵様」から名を頂きました。麹の育成から丁寧に取り組み、国産...

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愛工房

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愛媛県宇和島市吉田町立間2-146

「愛工房」は立間駅から徒歩1分ほどのところにある工場です。みかんジュースやゼリー、ぽんかんなど、愛媛産の柑橘類を使って多種類の加工品を製造&販売。 10人以上でお出かけするなら、工場見学も可能。大手メーカーに納品される製品作りを見ることが...

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木嶋水産(お食事処 宇和海)

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愛媛県西宇和郡伊方町塩成2677-3

「木嶋水産」は全国でも指折りのちりめん漁場「佐田岬」で漁をして、おいしい釜揚げしらす&ちりめんを提供するお店。 「お食事処 宇和海」では、新鮮な「ちりめん丼」を頂けます。ちりめんのお刺身や釜揚げちりめん、生ちりめんと、ごはん&卵が食べ放題...

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