田植えを終えて迎える半夏生。主に関西地方では、タコを食べる風習があります。

吸盤のついたタコの足のように、“植えた苗や稲がしっかりと大地に根付きますように”と願いを込めて、食べるようになったといわれています。
タコには、疲労回復に効くタウリンが豊富に含まれており、これから夏本番に向けて、疲れをためないよう取り入れていきたい食材でもありますね。

そのほか、地方によって様々な物を食べる風習が残っています。

〇奈良県：半夏生餅(はげっしょうもち)

奈良県では、半夏生餅です。
半夏生餅とは、つぶし小麦ともち米を混ぜてついた餅に、きな粉をまぶしたもので、いわゆる小麦のお餅です。奈良盆地では、半夏生の頃に小麦の収穫を終え、田植えも一段落することから、半夏生餅を作ってひと休みしていました。
田植えが無事に終わったことを田の神に感謝する行事、早苗饗(さなぶり)に食べられることから、さなぶり餅とも呼ばれています。

〇福井県大野市：半夏生さば

福井県大野市の周辺では、「半夏生さば」と呼ばれる浜焼きさばを食べます。
浜焼きさばは、取れたてのさばに串を差し、丸ごと焼き上げたもので、丸焼きさばや、ただ単に焼きさばとも言います。かつて昔、大野藩の殿様が、田植えで疲れた農民の体をねぎらい、夏バテ防止のために「丸焼きさば」を配ったことが始まりと伝えられています。
※大野藩…江戸時代、現在の福井県大野市を領地としていた藩

〇香川県：うどん

うどん県として有名な香川県では、日頃からよく食べられるものですが、半夏生の日を意識してうどんを食べる風習があります。
これは農家が、農作業を手伝ってくれた人に、その年収穫したばかりの小麦でうどんを打って振る舞い、ねぎらったことに由来しています。

参考：農林水産省HP
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/traditional-foods/index.html