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ビアサーバーで注ぐコーヒー⁉クリーミーな泡を楽しむ「ナイトロ・コールドブリュー・コーヒー」とは

2017年09月13日

グルメ

ビアサーバーで注ぐコーヒー⁉クリーミーな泡を楽しむ「ナイトロ・コールドブリュー・コーヒー」とは
空が高く空気が澄んでくると秋の訪れを感じます。この季節になると、より美味しく感じられるのがコーヒー。サードウェーブの到来以降どんどん進化しているコーヒーシーンに、まったく新しい味覚と形態のコーヒーが登場して話題を集めています。キーワードは、「窒素」と「ビアサーバー」。いったいどんなコーヒーなのでしょうか?

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札幌出身、神奈川県在住。大学にて古美術とバイオリン、セツ・モードセミナーにてフランス文化を学ぶ。広告企画制作、雑誌編集を経てフリーライター。現在5歳の娘の育児奮闘中。酒場生活に別れを告げ、美味しいパ...

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