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5月に旬を迎える3種の山菜を使った個性派アレンジレシピをPICK UP

2022年05月24日

グルメ

5月に旬を迎える3種の山菜を使った個性派アレンジレシピをPICK UP

ワンパターン化しがちな山菜料理を個性的にアレンジ!

春夏秋冬と四季を通じて食べられる食材、山菜。しかし、山菜も野菜や果物と同じように種類によって旬のものがそれぞれ異なります。

中でも今回注目する山菜は5月に旬を迎える『タケノコ』『ノビル』『ウド』の3種類です♪

山菜料理と言えば天ぷらや味噌汁の具材として使ったり、煮物などのメニューに取り入れることが多いですが、工夫次第で様々なメニューに応用することができます。こちらでは山菜(タケノコ・ノビル・ウド)を使ったおすすめの個性派レシピをご紹介します。

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原宿・下北沢にてアパレル販売員を経験後、現在はWebライター兼コンサルタントとして活躍中。栄養士の資格を活かして美容やヘルスケア、オリジナルレシピに関する情報等をソーシャルメディアを通じて発信してい...

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