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「東京ワイナリー」都内初の醸造施設をご存じですか?目指すは東京産ワインと野菜のコラボ「都産都消」

2016年03月09日

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「東京ワイナリー」都内初の醸造施設をご存じですか?目指すは東京産ワインと野菜のコラボ「都産都消」

東京ワイナリーの外観  左側が醸造所です

ワイナリーといえば、デーンと構える大きなタンクや樽があって、すぐ近くには葡萄畑が広がって……そんな光景が思い浮かびます。つまり、それなりのスペースがあるのがキホンですよね。
ところが、この土地の少ない都内にワイナリーができたというからびっくり!
いったいどこで、どんなふうに、ワインを造っているのでしょうか?
興味が湧いたら見たくてたまりません!
都内初の醸造施設へ、さっそくお邪魔してきました。

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航空会社勤務を経て、フリーライターに。 好きなものは80年代の洋楽、オペラ、絵本、パンダ、ねこ! ミヌエットの「きなこ」に癒されつつ、食欲旺盛な彼女のダイエットに励んでいる日々。

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