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6月は梅仕事の季節! 甲州小梅の絶品レシピをご紹介します!

2016年06月11日

グルメ

6月は梅仕事の季節! 甲州小梅の絶品レシピをご紹介します!

ホシをとった小梅。収穫したては艶があってキレイ

西からやってきた梅雨前線もどんどん北上し、関東圏にまで達しました。
いよいよ本格的な梅雨シーズンの到来! そして、6月といえば「梅仕事」の時期でもあります。
スーパーなどでよく見かける青梅。紀州産のものなどは大きく立派ですが、中にはサイズの小さな小梅があります。
実はこの小梅、小さいながらも結構いい仕事をしてくれるって、ご存じでしたか?
今回は同じ梅仕事でも、目立たない小梅にスポットを当ててご紹介します。

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航空会社勤務を経て、フリーライターに。 好きなものは80年代の洋楽、オペラ、絵本、パンダ、ねこ! ミヌエットの「きなこ」に癒されつつ、食欲旺盛な彼女のダイエットに励んでいる日々。

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