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ヤングコーンは今、食べないと損! 旬の味覚を楽しもう

2016年06月21日

グルメ

ヤングコーンは今、食べないと損! 旬の味覚を楽しもう

皮をむくとたくさんのヒゲがついているヤングコーン

梅雨空が広がる6月中旬の今、まさしく旬を迎える野菜に「ヤングコーン」があります。
「ヤングコーン」といえば、瓶詰やパウチに入った加工品が主流でしたが、最近は青果店やスーパーで生の皮つきヤングコーンを見かけることも多くなりました。
この生のヤングコーン、一度食べたらやみつきになるという声もチラホラ聞こえるほど、絶妙な美味しさ!
旬の今こそ食べないと損をするかも……。簡単で美味しいレシピも交えてご紹介します。

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航空会社勤務を経て、フリーライターに。 好きなものは80年代の洋楽、オペラ、絵本、パンダ、ねこ! ミヌエットの「きなこ」に癒されつつ、食欲旺盛な彼女のダイエットに励んでいる日々。

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