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夏休みに咲く花を、お皿に並べて食べてみたい! 摘んで食べてもいいですか?

夏休みに咲く花を、お皿に並べて食べてみたい! 摘んで食べてもいいですか?

禁断の世界へようこそ

咲いている花がかわいいと、つい「食べてみたいなあ」と思いませんか? 「エディブルフラワー」とは、「edible(食べられる)」花のこと。花を食べるなんて虫か妖精の食事かと思いますが、私たち日本人は昔から食用菊や桜・シソなど、季節の花をさりげなくお皿にのせて楽しんできました。食卓を華やかにする、食用花の楽しみは・・・

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東京在住。夫と息子が1人ずつ。好きな天気は、小春日和。冬眠と溜め込みのリス生活から脱し、現在いろいろ捨てまくっている。2022年は、ブラームスを奏でる小動物系ライターをめざしたい。身軽でたのしい人生...

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