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秋の旬食材『茄子』を使った絶品キャンプ飯【ロール茄子・焼きピンチョス等】

2023年10月11日

レジャー

秋の旬食材『茄子』を使った絶品キャンプ飯【ロール茄子・焼きピンチョス等】

キャンプ場でも作りやすい♪簡単茄子料理にチャレンジしてみませんか?

アウトドアレジャーにもってこいの今の時期は、実りの秋ともいわれているように1年の中で最も食べ物が美味しい季節。せっかくキャンプに行くのであれば、旬の食材を上手く取り入れたキャンプ飯も楽しみたいものですよね。

秋に旬を迎える食材の中から、今回ピックアップするのは茄子。

キャンプ場で茄子を使う場合、BBQ網の上にのせて焼き茄子を作る方が多いかと思いますが、意外と色んなメニューにアレンジしやすい万能食材なので、キャンプ飯のバリエーションを増やしたい方は必見です!

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原宿・下北沢にてアパレル販売員を経験後、現在はWebライター兼コンサルタントとして活躍中。栄養士の資格を活かして美容やヘルスケア、オリジナルレシピに関する情報等をソーシャルメディアを通じて発信してい...

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