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冷害に強いアスパラガス栽培は北海道から始まった !!

2016年05月07日

グルメ

冷害に強いアスパラガス栽培は北海道から始まった !!
アスパラガスがおいしい季節になりました。定番のグリーンをはじめ、最近はホワイトや紫など、色とりどりのアスパラガスも出回っています。今でこそアスパラガスといえば、みずみずしいグリーンが主流ですが、ひと昔前はホワイトの缶詰しかなかったような…。そんなアスパラガスの栽培が日本で最初に行われたのは、およそ90年前。北海道の小さな村がはじまりでした。

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柴山ロミオ

紙工作作家。アロマコーディネーター。キラキラネーム収集家。

柴山ロミオ

北海道在住。素敵な紙を収集して、紙工作をする日々。趣味は家庭菜園とドライフラワー作り。最近は松の木の剪定に凝っている。冷蔵庫の残り物でおかずを作るのが得意。三毛猫と暮らしている。

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