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寒い日はあったかい鍋!~鍋と食卓の素敵な関係

2018年12月28日

ライフ

寒い日はあったかい鍋!~鍋と食卓の素敵な関係

鍋と切り離せない囲炉裏

早いもので平成30年も残すところあと3日となりました。朝夕の寒さも増し、夕食に温かいものが嬉しい季節です。年末年始、家族でお鍋を囲む機会も多くなりますね。地域ごとに風土を活かした鍋物がありますが、時代によっても流行があるようです。2009年から2018年まで毎年、1位おでん、2位すき焼き(紀文・鍋白書より)は不動の人気、以下は変動があり、今年は豆乳鍋がはじめてベスト10に入りました。「鍋と食卓」のいい関係についてお話ししましょう。

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柊花

伝統文化研究・美術探求

柊花

地元・神奈川が大好き。芸術レビュー・伝統芸能評論など、芸術全般について観たもの・感じたことを綴ってまいります。 好きな言葉:「余白」、「和み」、「うつろい」

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